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新型栄養失調!?朝昼晩3食食べてても寝たきりになる危険信号

先日、livedoorニュースでこんな記事を見つけました。

 新型栄養失調とは、3食食べているのに、ビタミン・ミネラル・タンパク質の不足でおこる栄養欠乏症状のことです。隠れ栄養失調とも言われ、外見からはわかりにくいのが特徴です。

活動量や筋力の低下を招き、転びやすくなったり歩く速度が遅くなったりします。また、免疫力が低下して病気にかかりやすくなり、寝たきりや要介護のリスクが高まります。(livedoorニュースより)

 

 

新型栄養失調!?えーなにこれ!

すごくびっくりしました。

 

最近、炭水化物抜きダイエットとか、糖質制限ダイエットとか栄養を極端に偏らせるダイエットが流行ってますが、そういうのの影響でカロリーは多いくらい摂取できてるのにビタミン・ミネラル・必須アミノ酸など必要な「栄養素」が不足しているのが原因だそうです。

 

新型栄養失調の原因

1.偏食
「○○だけ」や「○○抜き」といった偏った食べ方をすること。ビタミン・ミネラルの不足を招きやすい。
さらに肉や油を極端に避けていると、良質な脂質も不足してしまいます。太るからと油ものを完全にシャットアウトするとホルモン分泌にも影響が出てきます。

2.タンパク質不足
ダイエットや健康志向からカロリーを気しすぎてサラダやスムージーなど野菜だけを意識した食生活を続けている場合。ベジタリアンは肉・魚・大豆食品などのタンパク質が不足してしまい、筋力低下を引き起こします。

3.炭水化物と脂質の過剰摂取
インスタント食品・ファストフード・ラーメン・コンビニ弁当中心の食生活の場合。忙しいビジネスマンにありがち。炭水化物と脂質を摂りすぎてしまうパターンで、ビタミンやタンパク質が不足します。

 

新型栄養失調は現代病とも言えそうで、好きなものを選んで食べてしまえるので、肉だけ、野菜だけ、炭水化物だけと極端な栄養バランスになってしまうわけですね。

一部の栄養素はものすごく過多なのに、残りの栄養素は極端に少ない。

故に体の中で必要な代謝(タンパク質合成・ホルモン分泌・筋肉合成)が行われなくて、体の機能がどんどん衰えていき筋肉細くなり代謝が落ちていくのに脂肪だけぶくぶくつくという自体になってしまいます。

 

新型栄養失調の対策

新型栄養失調にならないように対策するにはとにかくバランスの良い栄養をとるようにすること。

1.一汁三菜のバランスのよい定食を選ぶ
できれば主食・主菜・副菜が揃うような食事をとる。品数を増やすだけで栄養素をバランスよく摂ることができます。もし外食するなら野菜も摂れる定食を選ぶように意識してみると良いでしょう。

2.単品料理なら、彩り豊かな料理を選ぶ
パスタやラーメン、カレーなど一品料理でさっと済ませてしまいたくなるときも、赤・緑・茶・黄など、食事全体の色バランスを意識すると、さまざまな食材を摂ることができます。

ダイエット中は野菜だけのサラダを選びがちですが、ダイエット中こそ、肉・魚・豆類・卵などのタンパク質もとれるものを選ぶようにすると栄養価のバランスが整います。

 

・・・って分かっているのですが私の場合、仕事が忙しくてついつい一品料理にしてしまいます(^^;)

でも美容とアンチエイジングを考えるといろんな栄養素を取れる食事を心がけないといけないなーと思います。心を正さねば。とはいえ40歳近くなるとなかなか食事だけの栄養では食べきれないことがあるので、そういうときは酵素サプリメントを飲んだりして補っています。

いろんな酵素サプリあるんで試してみてほしいですが、もし気に入ってるのなければうらら酵素が良いです。友達に紹介されたうらら酵素ってやつが意外とコスパもいいし効果実感も高いので気に言っています。友達のうらら酵素口コミレビューがあるので載せておきますね。→うらら酵素

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